Nanotecnologia, segurança alimentar e Direito: Os nanofoods em foco
O livro "Nanotecnologia, segurança alimentar e Direito: Os nanofoods em foco" foi escrito por Gonçalves Fernandes, Rafael e tem 244 páginas para você aproveitar.
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Sinopse, Resumo ou descrição
A partir dos avanços gerados pela nanotecnologia, novas funções e potencialidades foram descobertas em insumos e ferramentas já utilizadas pela indústria.
Essa nova tecnologia permite a manipulação de substâncias no nível atômico e molecular, visando a concentração de mais matéria em espaços menores.
A sua aplicação na produção de bens de consumo se dá de maneira pervasiva e disruptiva, ou seja, é possível incorporá-la em diversos campos e fases produtivas, como, por exemplo, no setor agroindustrial, no setor de fármacos, de eletrônicos e de têxteis.
Especificamente na temática dos nanofoods, a literatura científica especializada indica que algumas substâncias nanotecnológicas podem gerar riscos à saúde humana.
O estudo sugere que as normas atuais não são capazes de proteger adequadamente os consumidores brasileiros, seja através da adoção de medidas tradicionais (preventivas e precaucionais) pelo arranjo institucional dedicado a segurança alimentar, seja na aplicação das normas gerais de direito privado estabelecidas no Código de Defesa do Consumidor.
O objetivo geral da obra consistiu em verificar se a proteção do consumidor depende ou não da alteração do quadro normativo brasileiro, no que diz respeito à oferta de alimentos que incorporam a nanotecnologia.
Para tanto, estudou-se o estado da arte dos seus aspectos técnicos e regulatórios, a estrutura administrativa voltada à segurança alimentar e a aplicação do CDC nas relações de consumo.
A opção metodológica adotada na obra situou-se nos limites da linha jurídico-dogmática e do raciocínio dedutivo.
Em decorrência da baixa produção de pesquisas científicas sobre a temática dos nanoalimentos no cenário nacional, o caráter exploratório foi empregado para expandir as buscas por estudos produzidos pela literatura especializada em outras línguas através de uma pesquisa documental que aborda documentos internacionais, tratados e normas domésticas e estrangeiras, bem como as decisões judiciais correlatas.
Sobre o autor: Rafael Gonçalves Fernandes é Doutor e Mestre em Direito pelo Centro Universitário de Brasília (CEUB); Assessor Jurídico do Ministério da Economia, advogado e professor universitário; Membro do Grupo de Pesquisa "Direito, Políticas Públicas e Inovação" do CEUB e do Observatório de LGPD da Universidade de Brasília (UNB).
Também possui curso de Formação de Formadores de Magistrados Brasileiros, com cadastro docente no Banco Nacional da ENFAM (Escola Nacional de Formação e Aperfeiçoamento de Magistrados).
Foi Assessor Acadêmico da Escola Nacional da Magistratura (ENM).
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Ficha Técnica do Livro
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| Título | Nanotecnologia, segurança alimentar e Direito: Os nanofoods em foco |
| Autor(es) | Gonçalves Fernandes, Rafael |
| ISBN | 9798841674078 |
| Editora | Independently Published |
| Quantidade de páginas | 244 páginas |
| Publicado em | 26 de Julho de 2022 |
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Livro Nanotecnologia, segurança alimentar e Direito: Os nanofoods em foco em PDF
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